はじめまして。
私たちumi pupan（ウミプパン）は静岡で店舗を構えるグルテンフリースイーツの専門店です。
umi pupanの焼き菓子は素材との出会いから始まります。
「はじめに素材ありき」
旬の食材、生産者のこだわり・・・
自分たちの目で見て感じ、納得した素材の魅力をどのように引き出し、どのように活かすか。
umi pupanパティシエチームの腕の見せどころでもあります。
厳選された素材の美味しさが際立つ、ちょっぴり贅沢なお菓子。
国産米粉100%、白砂糖・添加物不使用でつくる “ココロとカラダに優しい焼き菓子” をぜひお楽しみください。
umi pupanの歩み
- 2009静岡市鷹匠に “pupan bakery（プパンベーカリー）” をオープン
ドイツで修行した熟練の技から生み出される、自家製天然酵母を使った数々のパンと、厳選された食材で作る焼き菓子のドッキングはこのときに生まれました。
- 2013静岡市の中心 呉服町に移転
ドイツパンのハード系からバゲット、食パン、サンドイッチなどの惣菜パンまで幅広い品揃えになりました。
また、焼き菓子は白砂糖・添加物・乳製品不使用のカラダに優しい「素朴シリーズ」。添加物不使用のナチュラルな素材を厳選した「自然シリーズ」の二本立てになりました。
- 2017静岡市葵区呉服町から静岡市駿河区大谷に移転
“五感を研ぎ澄ませ、五感を味わう”をコンセプトに、ファッション・ヨガ・レストラン・ベーカリー・ギャラリーなどが１つになった、大人のための癒しの空間 UMI（United Mixed Island） 内にオープンしました。
- 2021“umi pupan（ウミプパン）” に名称変更
名称変更とともに、全ての焼き菓子を白砂糖・添加物不使用、国産米粉100％の”ココロとカラダに優しいグルテンフリースイーツ”へと生まれ変わりました。
- 2023自社農園での無農薬米の生産をスタート
より安心安全なモノづくりを求め、国産無農薬米の栽培をスタートしました。
秋には初収穫。無農薬の米粉・玄米粉を使用した焼き菓子の製造も同時に開始。
メッセージ
忙しい毎日、時間に追われた生活は
あなた自身を十分にケアしてあげられなかったり、心躍る瞬間が無かったり・・・
今日は、豆から挽いたコーヒーや茶葉から淹れた紅茶と
ほんの少し身体に優しいスイーツを合わせて。
たっぷりと、時間をかけて味わってみましょう。
ある日の始まりに、ある日の終わりに。
ほんの少しの時間だけでも、ささやかな幸せを感じるような時間を意識できたらー
きっと何気ない毎日にも心安らぐひと時をプラスすることができます。
また明日から頑張れるようにー。
umi pupanについて
| 店舗名 | umi pupan（ウミプパン） |
| 店舗所在地 | 〒422-8017 静岡市駿河区大谷３丁目３０−２５ |
| 電話番号 | 054-204-0463 |
| 営業時間 | 11:00 – 18:00 ※売切次第終了 |
| 定休日 | 水曜日 |
| オンラインショップ | https://umipupan.jp/ |
会社概要
| 会社名 | 株式会社 SELECT EYE COMPANY |
| 所在地 | 〒420-0031 静岡市呉服町2-1-7 SECビル3F |
| 代表者 | 代表取締役 鈴木功始 |
| 設立 | 1979年7月8日 |
| URL | https://www.selecteye.co.jp/ |