report【五十鈴園×umi pupan】無農薬米栽培の新たな道へ!第一期の定植がスタート 私たちumi pupanと五十鈴園さん(静岡県沼津市)のコラボレーションによる、無農薬栽培の新たな取り組みが始まりました。2023年5月、念願の第一期定植がついにスタートし、今回はumi pupanスタッフがその補植作業(※)のお手伝いをさ...2023.05.29report
informationポップアップストア開催決定!3/2より新静岡cenova内にオープンいたします! 「無垢」は、私たちumi pupan(ウミプパン)の焼き菓子を多くの方に知っていただけるよう、ポップアップストアとして2019年に誕生いたしました。無垢という言葉の響きには、純粋で汚染されてないイメージがあります。純粋な焼き菓子をお届け...2023.02.28information
informationグルテンフリースイーツ専門店が開発!旬の味覚「苺」を使ったスペシャルスイーツが12/15より続々登場! umi pupanから贈る、旬の味覚「苺」を使ったスペシャルスイーツ。月替わりのマンスリーケーキから「雪いちごけーき」と、店舗限定で「いちごのパフェ」「いちごのビオタルト」が新登場。静岡市久能の石垣いちごを使用した贅沢な逸品。小麦・白砂糖・...2022.12.15information
report【イベントレポート】キーワードはグルテンフリーと発酵|UMI5周年記念イベント「サイレントディナー」が開催されました! 2022年11月27日、UMI5周年を記念して、五感を研ぎ澄ませて食事を楽しむイベント「Silent Dinner in UMI by SINQ」が開催されました。今回のキーワードはグルテンフリーと発酵。umi pupanのグルテンフリー焼...2022.12.13report
blog【スタッフレビュー】満月つきいろチーズケーキの気になるお味をスタッフ31名が試食してみました! umi pupan不動の人気No.1ケーキ「満月つきいろチーズケーキ」。ずっと愛され続けてきた当店自慢のチーズケーキが、さらにおいしくグルテンフリーになって登場。"満月の日の美黄卵"と"いでぼくの牛乳"を贅沢に使い、湯煎で約4時間かけてじっ...2022.12.01blog
informationグルテンフリースイーツ専門店が開発!12月限定「ナッツとドライフルーツのブランデーケーキ」が11/17よりご予約開始! umi pupanから贈るスペシャルスイーツ。月替わりのマンスリーケーキから「ナッツとドライフルーツのブランデーケーキ」が新登場。小麦・白砂糖不使用、保存料・甘味料・着色料不使用、米粉100%のグルテンフリーのココロとカラダに優しいスイーツ...2022.11.17information
glutenfreeお米の種類と変化|進む米粉の開発 日本の食卓に欠かせないお米ですが、現代の食の多様化において、日本人のお米の消費量は年々、減少傾向にあります。1人当たりの年間消費量は、ピーク時に比べ、半分以下に減り、平成26年以降はパンの支出金額が米の支出金額を上回っているというデータがあ...2022.09.27glutenfree
informationグルテンフリースイーツ専門店が開発!秋の訪れを感じる「黄金いろのスイートポテト」が9/15より予約受付開始! umi pupanから贈る、秋の味覚「さつまいも」を使ったスペシャルスイーツ。月替わりのマンスリーケーキから「黄金いろのスイートポテト」が新登場。濃厚な甘さの熟成紅こがねと、しっとり滑らかな口当たりの紅はるか、2種類のさつまいもを使用した贅...2022.09.08information
informationシャインマスカットフェア開催決定!9/1(木) – 9/20(火)までの期間限定メニューも登場 9/1(木) - 9/20(火)までの期間中、UMIにて"シャインマスカットフェア"を開催いたします。ファッションを愉しんだり、身体に優しい冷たいスイーツを食したり、香りとストーンに癒され、ヨガで心身を整えたり・・・UMIでは、五感を使って...2022.08.30information
informationポップアップストア開催決定!9/15よりスタート「無垢」に込めた想い 「無垢」は、私たちumi pupan(ウミプパン)の焼き菓子を多くの方に知っていただけるよう、ポップアップストアとして2019年に誕生いたしました。無垢という言葉の響きには、純粋で汚染されてないイメージがあります。純粋な焼き菓子をお届けする...2022.08.26information