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【スタッフレビュー】満月つきいろチーズケーキの気になるお味をスタッフ31名が試食してみました！

umipupan不動の人気No.1ケーキ「満月つきいろチーズケーキ」。ずっと愛され続けてきた当店自慢のチーズケーキが、さらにおいしくグルテンフリーになって登場。"満月の日の美黄卵"と"いでぼくの牛乳"を贅沢に使い、湯煎で約4時間かけてじっく...

まるでアイスケーキ！？凍らせて食べる新感覚米粉チーズケーキ

こんにちは。umipupanのお菓子大好き、フルクボミオです。連日、溶けるような暑さが続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？「この暑さ、もう耐えられない！」と思いながらも、食欲だけは立派にある私です（笑）今の季節、TVやネットで...

【グルテンフリーへの道】焼き菓子とパンの専門店が小麦の使用を止めた！？

医師からのある言葉「うーん残念だけど、、3週間小麦の摂取を止めてみたらどうでしょう」医師から言われたその言葉がそもそものスタートでした。1999年に第一号カフェをオープンしました。その翌々年2001年と2004年にもカフェをオープン、200...