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まるでアイスケーキ!?凍らせて食べる新感覚米粉チーズケーキ

こんにちは。umi pupanのお菓子大好き、フルクボミオです。連日、溶けるような暑さが続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?「この暑さ、もう耐えられない!」と思いながらも、食欲だけは立派にある私です(笑)今の季節、TVやネッ...
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【グルテンフリーへの道】焼き菓子とパンの専門店が小麦の使用を止めた!?

医師からのある言葉 「うーん残念だけど、、3週間小麦の摂取を止めてみたらどうでしょう」 医師から言われたその言葉がそもそものスタートでした。 1999年に第一号カフェをオープンしました。その翌々年2001年と2004年に...