blog 【グルテンフリーへの道】焼き菓子とパンの専門店が小麦の使用を止めた!? 医師からのある言葉 「うーん残念だけど、、3週間小麦の摂取を止めてみたらどうでしょう」 医師から言われたその言葉がそもそものスタートでした。 1999年に第一号カフェをオープンしました。その翌々年2001年と2004年にもカフェをオープン、... 2022.04.01 blog