glutenfree グルテンフリーの基礎知識｜無理のないグルテンレス生活で健康的な身体づくり
ここ数年で、耳にする機会が増えたグルテンフリーという言葉。身体に良い、小麦を摂取しない食生活と、大まかな意味は知っていましたが、アレルギーもなく、大好物がパンと麺類の小麦信者のわたしには、あまり関心がありませんでした。ただ、年齢を重ねるにつ...
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information 【4月限定】月替わりのマンスリースイーツ「夏みかんケーキ」が3/8よりご予約開始！
umi pupanから贈る、スペシャルスイーツ。月替わりのマンスリーケーキから「夏みかんケーキ」が新登場。 夏みかんケーキ 爽やかな甘さの特製夏みかんピールジャムをたっぷりと使用した、ずっしり食べ応えがある米粉のパウンドケーキ。 夏みかんの...
information 【3月限定】月替わりのマンスリースイーツ「キャラメルチーズけーき」が2/8よりご予約開始！
umi pupanから贈る、ホワイトデースペシャルスイーツ。月替わりのマンスリーケーキから「キャラメルチーズけーき」が新登場。 キャラメルチーズけーき キャラメルナッツが入ったクッキー生地の上にクリームチーズと生クリームをたっぷり使用したレ...
information 【2月限定】月替わりのマンスリースイーツ「黒チョコオレンジ」が1/17よりご予約開始！
umi pupanから贈る、バレンタインスペシャルスイーツ。月替わりのマンスリーケーキから「黒チョコオレンジ」が新登場。 黒チョコオレンジ フランス産カカオマスを贅沢に使用し、美黄卵で焼き上げました。中には純生クリームたっぷりのオレンジピー...
information 【1月限定】月替わりのマンスリースイーツ「雪いちごけーき」が12/21よりご予約開始！
umi pupanから贈る、旬の味覚「苺」を使ったスペシャルスイーツ。月替わりのマンスリーケーキから「雪いちごけーき」が新登場。 雪いちごけーき 苺の季節がやってきました。パルミジャーノチーズの爽やかなチーズムースに苺のつぶつぶ食感が楽しめ...
information 【12月限定】月替わりのマンスリースイーツ「ナッツとドライフルーツのブランデーケーキ」が11/14よりご予約開始！
umi pupanから贈るスペシャルスイーツ。月替わりのマンスリーケーキから「ナッツとドライフルーツのブランデーケーキ」が新登場。小麦・白砂糖不使用、保存料・甘味料・着色料不使用、米粉100%のグルテンフリーのココロとカラダに優しいスイーツ...
column 【自社農園レポート】今年も無農薬米の収穫が終わりました！
2023年よりスタートした無農薬米づくり。2期目となる今回、夏のはじまりに定植した苗も無事に実り収穫の時期を迎えました。五十鈴園の皆さんの日々のサポートもあり、今年は昨年に比べて豊作となりました。 苗づくりから始まり、定植（田植え）、害虫駆...
information 【11月限定】月替わりのマンスリースイーツ「黄金いろのスイートポテト」が10/19よりご予約開始！
umi pupanから贈る、秋の味覚を堪能できるスペシャルパウンドケーキが新登場。月替わりのマンスリーケーキから「黄金いろのスイートポテト」が新登場。グルテンフリーのココロとカラダに優しいケーキです。 黄金いろのスイートポテト 濃厚な甘さの...
information 【10月限定】月替わりのマンスリースイーツ「林檎のチーズケーキ」が9/20よりご予約開始！
長野県産林檎 秋映が届きました。ジューシーさと濃厚な甘みが特徴な秋映をたっぷり使った爽やかなケーキが出来ました。 クリームチーズ、ヨーグルトを使った生地に、ほのかな酸味を効かせた濃厚林檎のコンポートを入れて焼き上げました。 爽やかなチーズケ...
information 【9月限定】月替わりのマンスリースイーツ「かぼちゃと胡桃のけーき」が8/22よりご予約開始！
かぼちゃと胡桃のけーき 榎本農園から美味しいかぼちゃが届きました。 ねっとり、甘味の強いグラッセかぼちゃ、バターのようなコクとナッツのような風味のバターナッツかぼちゃ、２種類のかぼちゃを使った特製ペーストをたっぷり生地に練り込み香ばしい胡桃...
information 【8月限定】月替わりのマンスリースイーツ「落花生のけーき」が7/18よりご予約開始！
落花生パウンドケーキ 富士宮市の渡辺農園から今年も香ばしい落花生が届きました。オリーブオイルでペースト状にした落花生をバターの代わりにたっぷり生地に練り込み、上にはザクザク落花生と天然塩を散りばめ焼き上げました。バター不使用、グルテンフリー...