information グルテンフリースイーツ専門店が開発「落花生パウンドケーキ」が予約受付開始！
umi pupanから贈る夏のスペシャルスイーツ静岡県富士宮市の渡辺農園から香ばしい落花生が届きました。オリーブオイルでペースト状にした落花生をたっぷり生地に練り込み、天然塩を散りばめ焼き上げました。白砂糖・バター・添加物不使用、米粉100...
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information グルテンフリースイーツ専門店が開発「日本酒パウンドケーキ」が予約受付開始！
umi pupanから父の日に贈る特別なパウンドケーキが今年も登場です！誉富士100%使用の初亀（はつかめ）醸造の特別純米酒を、焼き上がったアツアツの生地にたっぷりとじっくり染み込ませました。特製日本酒シロップに漬け込んだドライフルーツと、...
blog 【グルテンフリーへの道】焼き菓子とパンの専門店が小麦の使用を止めた！？
医師からのある言葉「うーん残念だけど、、3週間小麦の摂取を止めてみたらどうでしょう」医師から言われたその言葉がそもそものスタートでした。1999年に第一号カフェをオープンしました。その翌々年2001年と2004年にもカフェをオープン、200...