information グルテンフリースイーツ専門店が開発！ホワイトデー限定「雪抹茶けーき」が2/4よりご予約開始！
umi pupanから贈る、ホワイトデースイーツ。月替わりのマンスリーケーキから「雪抹茶けーき」が新登場。グルテンフリーのココロとカラダに優しいケーキです。雪抹茶けーき五十鈴園さんの抹茶をたっぷり使った「雪抹茶けーき」。米粉のクッキー生地に...
information 
information グルテンフリースイーツ専門店が開発！旬の味覚「苺 × チョコレート」を使ったスペシャルスイーツが12/15より続々登場！
umi pupanから贈る、旬の味覚「苺 × チョコレート」を使ったスペシャルスイーツ。店舗限定で「いちごチョコショートケーキ」「いちごとチョコレートのパフェ」が新登場。静岡市久能の石垣いちごを使用した贅沢な逸品。小麦・白砂糖・保存料/甘味...
information グルテンフリースイーツ専門店が開発！バレンタイン限定「黒いろチョコけーき」が1/14よりご予約開始！
umi pupanから贈る、バレンタインケーキ。月替わりのマンスリーケーキから「黒いろチョコけーき」が新登場。グルテンフリーのココロとカラダに優しいケーキです。黒いろチョコけーきフランス産カカオマスを贅沢に使用し、美黄卵（びおうらん）で焼き...
information グルテンフリースイーツ専門店が開発！旬の味覚「苺」を使ったスペシャルスイーツが12/15より続々登場！
umi pupanから贈る、旬の味覚「苺」を使ったスペシャルスイーツ。月替わりのマンスリーケーキから「雪いちごけーき」と、店舗限定で「いちごのパフェ」「いちごのビオタルト」が新登場。静岡市久能の石垣いちごを使用した贅沢な逸品。小麦・白砂糖・...
report 【イベントレポート】キーワードはグルテンフリーと発酵｜UMI5周年記念イベント「サイレントディナー」が開催されました！
2022年11月27日、UMI5周年を記念して、五感を研ぎ澄ませて食事を楽しむイベント「Silent Dinner in UMI by SINQ」が開催されました。今回のキーワードはグルテンフリーと発酵。umi pupanのグルテンフリー焼...
blog 【スタッフレビュー】満月つきいろチーズケーキの気になるお味をスタッフ31名が試食してみました！
umi pupan不動の人気No.1ケーキ「満月つきいろチーズケーキ」。ずっと愛され続けてきた当店自慢のチーズケーキが、さらにおいしくグルテンフリーになって登場。"満月の日の美黄卵"と"いでぼくの牛乳"を贅沢に使い、湯煎で約4時間かけてじっ...
glutenfree 知っておきたい「お米」の基礎知識｜その歴史や文化に触れる
私たちは、生まれたころから今まで当たり前のように、お米を食べて育ってきました。平成２５年には「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことが話題に。日本人が長年にわたり築いてきた、食の「文化」が世界的に認められました。和食は “一汁三菜” ...
information グルテンフリースイーツ専門店が開発！12月限定「ナッツとドライフルーツのブランデーケーキ」が11/17よりご予約開始！
umi pupanから贈るスペシャルスイーツ。月替わりのマンスリーケーキから「ナッツとドライフルーツのブランデーケーキ」が新登場。小麦・白砂糖不使用、保存料・甘味料・着色料不使用、米粉100%のグルテンフリーのココロとカラダに優しいスイーツ...
intestine 『腸』は第２の脳！？ そのイライラや不安、腸内環境が原因かも？
大事な会議の前や、試験の前、新しい環境で生活を始める際など、緊張や不安を感じると、お腹が痛くなり、不快感を感じる。そんな経験をしたことはありませんか？『 ストレスを感じるとお腹が痛くなる 』というのは、脳のストレスが腸に伝わるといった、私た...
intestine 腸内環境を整える | キーワードは発酵と麹
聞き馴染みのある「腸活」というワード。腸内環境を整えることが、健康や美容にも良い影響をもたらすということは既に多くの人が知っているでしょう。発酵食品や食物繊維、乳酸菌など・・・皆さんがなんとなく「腸活」から連想されるであろう言葉を挙げてみま...