blog 「しずおか食セレクション」に認定！ 清水養鶏場の”美黄卵”
静岡市葵区足久保にある清水養鶏場のオリジナルブランド鶏卵で、静岡県を代表する“とっておき”の逸品「しずおか食セレクション」に認定されています。健康な鶏こそ美味しい卵を産むとの考えから、鶏の健康を考慮して自家配合する餌は、月ごとに配合を変える...
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blog 【五十鈴園×umi pupan】無農薬米栽培の新たな道へ！第一期の定植がスタート
私たちumi pupanと五十鈴園さん（静岡県沼津市）のコラボレーションによる、無農薬栽培の新たな取り組みが始まりました。2023年5月、念願の第一期定植がついにスタートし、今回はumi pupanスタッフがその補植作業(※)のお手伝いをさ...
blog 【スタッフレビュー】満月つきいろチーズケーキの気になるお味をスタッフ31名が試食してみました！
umi pupan不動の人気No.1ケーキ「満月つきいろチーズケーキ」。ずっと愛され続けてきた当店自慢のチーズケーキが、さらにおいしくグルテンフリーになって登場。"満月の日の美黄卵"と"いでぼくの牛乳"を贅沢に使い、湯煎で約4時間かけてじっ...
blog まるでアイスケーキ！？凍らせて食べる新感覚米粉チーズケーキ
こんにちは。umi pupanのお菓子大好き、フルクボミオです。連日、溶けるような暑さが続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？「この暑さ、もう耐えられない！」と思いながらも、食欲だけは立派にある私です（笑）今の季節、TVやネット...
blog 【グルテンフリーへの道】焼き菓子とパンの専門店が小麦の使用を止めた！？
医師からのある言葉「うーん残念だけど、、3週間小麦の摂取を止めてみたらどうでしょう」医師から言われたその言葉がそもそものスタートでした。1999年に第一号カフェをオープンしました。その翌々年2001年と2004年にもカフェをオープン、200...