information 【4月限定】月替わりのマンスリースイーツ「夏みかんケーキ」が3/8よりご予約開始！
夏みかんケーキ爽やかな甘さの特製夏みかんピールジャムをたっぷりと使用した、ずっしり食べ応えがある米粉のパウンドケーキ。夏みかんの甘さと爽やかさの中に、ピールのほんのりとした苦味と、クリームチーズのまろやかさが合わさり、しっとりとしたチーズケ...
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information 【3月限定】月替わりのマンスリースイーツ「米粉クッキーサンド」が2/9よりご予約開始！
米粉クッキーサンド３種の米粉のクッキー生地に口どけ滑らかな３種の特製クリームを挟みました。アーモンドクッキーにはほんのり苦味のきいた焦がしキャラメルクリーム、レモンクッキーにはすりおろしレモンをいれた爽やかなレモンクリーム、紅茶クッキーには...
information 【2月限定】月替わりのマンスリーケーキ「黒チョコオレンジ」が1/18よりご予約開始！
黒チョコオレンジumi pupanから贈るバレンタインケーキ。グルテンフリーの黒チョコオレンジをお届けします。フランス産カカオマスを贅沢に使用し、美黄卵で焼きあげました。中には純生クリームたっぷりのオレンジピール入りガナッシュ。甘酸っぱい自...
information 【1月限定】月替わりのマンスリーケーキ「雪いちごケーキ」が12/21よりご予約開始！
umi pupanから贈るスペシャルスイーツ。月替わりのマンスリーケーキから「雪いちごケーキ」が新登場。小麦・白砂糖不使用、保存料・甘味料・着色料不使用、米粉100%のグルテンフリーのココロとカラダに優しいスイーツです。雪いちごケーキイチゴ...
report 【イベントレポート】U.M.I.にて樽木栄一郎さんのライブコンサートが開催されました！
2023年12月16日、旅するシンガーソングライター「樽木栄一郎」さんをお招きして、ライブイベントを開催いたしました。樽木さんはumi pupanを含む、セレクトアイカンパニーが運営する全ての店舗で流れるBGMの作曲を手掛けています。樽木栄...
report 【取材レポート】寛永12年（1636年）創業 静岡最古の酒蔵、初亀醸造へ
umi pupanのパウンドケーキやパフェでもお世話になっている大吟醸酒粕。そんな大吟醸酒粕も生産されている酒蔵、初亀醸造（藤枝市岡部町）へ訪問してきました。今回は、専務の橋本康弘さんにお話を伺いながら、酒造りのシーズンに突入したばかりの酒...
report 【取材レポート】150年続く柑橘農家、青木農園へ
umi pupanのマンスリーケーキやマーマレードでもお世話になっている夏みかん。そんな夏みかんを生産されている柑橘農家、青木農園（静岡市清水区）へ訪問してきました。今回は、15代目園主の青木悟さんと16代目園主の青木文優さんにお話を伺いな...
report 【イベントレポート】無農薬米（新米）の初収穫を祝う、UMI6周年記念イベントが開催されました！
2023年11月25日、UMIの6周年を記念してイベントが開催されました。この一年の無農薬栽培プロジェクトを振り返りながら、今秋に初収穫をした自社農園産の無農薬米を使用したメニューで、ご参加された皆さまと新米の収穫を祝いました。無農薬米プロ...
information 【12月限定】月替わりのマンスリーケーキ「ナッツとドライフルーツのブランデーケーキ」が11/1よりご予約開始！
umi pupanから贈るスペシャルスイーツ。月替わりのマンスリーケーキから「ナッツとドライフルーツのブランデーケーキ」が新登場。小麦・白砂糖不使用、保存料・甘味料・着色料不使用、米粉100%のグルテンフリーのココロとカラダに優しいスイーツ...
information 【自社無農薬農園の新米使用】11/15(水)より新静岡cenova内にポップアップストアがオープンいたします！
ポップアップストア「無垢 by umi pupan」は、私たちumi pupan(ウミプパン)の焼き菓子を多くの方に知っていただけるよう、2019年に誕生いたしました。無垢という言葉の響きには、純粋で汚染されてないイメージがあります。純...